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无蔗糖糖浆

2017/4/17

 

无蔗糖糖浆

产品说明

我公司根据市场产品和消费者的需要,以糖醇为基料开发了无蔗糖糖浆。

外观为淡黄色和白色粘稠状液体,甜度比蔗糖低,甜味柔和,口感细腻,是替代蔗糖的一种新型无蔗糖糖源,

适用于月饼、面包、蛋糕、饼干、糕点等中高低端烘培产品中。



包装规格:500g/瓶;4*5kg/桶/箱;25kg/桶

储存方式:阴凉、通风、干燥处存放


 

无蔗糖糖浆只要技术指标(感官指标)

项目

指标

色泽

白色

滋味于气味

味甜柔和纯正,无异味

性状

颗粒或粉末状

杂质

无肉眼可见杂质

 

 

产品配方参数

无糖面包

无糖蛋糕

 面包粉

10

 蛋糕粉

10

无蔗糖糖粉(面包型)

1.8

无蔗糖糖粉(面包型)

1.8

奶粉

300g

奶粉

300g

酵母

65g

鸡蛋

600g

改良剂

30g

2200g

鸡蛋

600g

50g

2200g

奶油

600g

50g

无蔗糖糖浆

30

奶油

600g

 

 

无蔗糖糖浆

20g

 

 

 

成品展示




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